Dýňová polévka s jablky
1 kg muškátové dýně
2 malá jablka (nepříliš sladká)
1 velká cibule
2 stroužky česneku
800 ml zeleninového vývaru
250 ml Alpro Coconut Cuisine
50 g dýňových semínek
3 bobkové listy
1 lžíce kurkumy
1 čajová lžička mletého koriandru
sůl
čerstvě mletý pepř
olivový olej
Troubu předehřejeme na 200 °C. Muškátovou dýni vydlabeme, nakrájíme na stejné kostky a umístíme je na plech. Poté nakrájíme jablka na plátky. Společně s cibulí, česnekem a bobkovými listy je přidáme na plech k dýni. Pokapeme olivovým olejem a posypeme koriandrem, kurkumou, pepřem a solí. Důkladně promícháme a pečeme 25 až 30 minut. Mezitím smícháme dýňová semínka se solí, pepřem a olivovým olejem. Rozložíme je na druhý plech a vložíme do trouby na 5 až 8 minut.
Necháme vychladnout, později je použijeme ke zdobení. Vyjmeme upečenou zeleninu z trouby, odstraníme bobkové listy a stroužky česneku. V mixéru rozmixujeme dohladka se zeleninovým vývarem. Nalijeme do hrnce, přidáme 150 ml kokosové alternativy smetany na vaření Alpro Coconut Cuisine a zahříváme na mírném ohni. V případě potřeby dochutíme pepřem a solí. Podáváme s pečenými dýňovými semínky a Alpro Coconut Cuisine.
Výrobky Alpro neobsahují laktózu ani mléčné bílkoviny. Jsou obohaceny o vápník a vitaminy, mají nízký podíl nasycených tuků a neobsahují umělá dochucovadla, barviva ani sladidla. Díky použití Alpro výrobků při vaření jsou připravená jídla lehce stravitelná a jsou vhodnou součástí vyváženého a pestrého jídelníčku. Alpro má nyní dvě novinky: rýžovou alternativu smetany na vaření a neslazený mandlový nápoj.
Nejčtenější recepty na Aerobic.cz:
- Fitness vánoční cukroví
- Vánoční cukroví nově a zdravě
- Salát z kuřecí šunky s křenem a jablky
- Co pít v létě? Osvěžující drinky!
- Nejlepší vánoční cukroví - trochu netradičně
- Bibita Nuova : Menu pro MilkParade
- Jak využít v kuchyni mošt a zpestřit si tímto lahodným mokem některé pokrmy
- Hrnková pivní vánočka
- Čokoládové cookies s džemem
- Vánočka, která se povede
15. 10. 2015, 12.18:39
