Tvarohova torta bez cesta

Tvarohová torta bez cesta 

250 g mäkkého masla

350 g hnedého trstinového cukru

6 vajec

1 polievková lyžica hladkej špaldovej múky alebo inej celozrnej múky

1 čajová lyžica prášku do pečiva

2 balenia vanilkového pudingu á 40g

1kg tvarohu bez tuku

250 g čerstvého ovocia /jahody, čučoriedky, maliny...alebo mix/

Na ozdobu

Balíček čirej želatiny

300 g čerstvého ovocia, respektíve aj z konzervy

Postup:

1. Ovocie opláchneme a necháme uschnúť. Maslo vymiešame s hnedým cukrom do hladkého krému. V druhej mise zmiešame vajíčka, múku, prášok do pečiva a pudingové prášky. Obidne zmesi spojíme, pridáme tvaroh a vymiešame do opäť do hladka.  

2. Tortu vystelieme papierom na pečenie. Tvrdšie menšie ovocie - ako čučoriedky(borůvky) rozsypeme na dno formy. Do formy nalejeme cesto a stierkou uhladíme. Pri teplote 160 stupňov pečieme na spodnej mriežke v rúre približe hodinu. Vypneme rúru, koláč nevyberáme, ale necháme v teple ešte dôjsť. Po 30 min. vyberieme a dáme vychladnúť. 

3. Vychladnutý koláč ozdobíme ovocím a potrieme ešte teplou rozpustenou želatínou. Zvyšok rozlejeme medzi ovocie. Stuhne v priebehu pár minút. Dobrú chuť a prijemnú inšpiráciu:-)

text: Veronika Hlavatá – 13. 12. 2011, 13.47:57