FIT svíčková - zdravý recept snů a plný chutí
FIT svíčková není recept, ze kterého budete mít výčitky. Obsahuje pouze maso, zeleninu, koření a rostlinnou smetanu. Místo houskového knedlíku navíc vyzkoušejte jeho zdravější ovesno-bramborovou variantu.
Na 3-4 porce si připravte:
- 500 g hovězí plece
- 1 větší cibuli
- 1 balení Pod svíčkovou proužky Dione
- olivový olej
- 125 ml rýžové smetany Alpro
- 150 ml kokosového mléka Alpro
- koření Divoká směs
Na ovesno-bramborové knedlíky:
- 500 g brambor
- 100 g najemno namletých ovesných vloček
- 1 vejce
- sůl
Nakrájejte si cibulku a osmahněte ji na trošce olivového oleje. Po chvíli přidejte maso a nechte ho ze všech stran zatáhnout. Do pekáče dejte kapku oleje, osmahnutou cibulku, 1 balení Pod svíčkovou proužky Dione a doprostřed uložte maso. Posypte kořením a dejte péct do trouby na 150 stupňů asi na 2 a půl hodiny. Maso průběžně podlévejte horkou vodou.
Zatím co se maso peče, můžete si připravit zdravější variantu klasických knedlíků. Oloupejte si brambory a uvařte je do měkka. Potom je rozšťouchejte a přidejte namleté vločky, vejce a sůl. Z těsta vytvarujte knedlíky, vkládejte je do vroucí vody a vařte podle velikosti asi 10 minut. Když je maso dopečené, vyndejte jej z pekáče, zeleninu přendejte do misky, přidejte smetanu a rozmixujte. Podle hustoty přidejte i kokosové mléko.
30. 08. 2016, 17.57:20