FIT svíčková - zdravý recept snů a plný chutí

FIT svíčková není recept, ze kterého budete mít výčitky. Obsahuje pouze maso, zeleninu, koření a rostlinnou smetanu. Místo houskového knedlíku navíc vyzkoušejte jeho zdravější ovesno-bramborovou variantu.

Na 3-4 porce si připravte:

• 500 g hovězí plece
• 1 větší cibuli
• 1 balení Pod svíčkovou proužky Dione
• olivový olej
• 125 ml rýžové smetany Alpro
• 150 ml kokosového mléka Alpro
• koření Divoká směs

Na ovesno-bramborové knedlíky:

• 500 g brambor
• 100 g najemno namletých ovesných vloček
• 1 vejce
• sůl

Nakrájejte si cibulku a osmahněte ji na trošce olivového oleje. Po chvíli přidejte maso a nechte ho ze všech stran zatáhnout. Do pekáče dejte kapku oleje, osmahnutou cibulku, 1 balení Pod svíčkovou proužky Dione a doprostřed uložte maso. Posypte kořením a dejte péct do trouby na 150 stupňů asi na 2 a půl hodiny. Maso průběžně podlévejte horkou vodou.

Zatím co se maso peče, můžete si připravit zdravější variantu klasických knedlíků. Oloupejte si brambory a uvařte je do měkka. Potom je rozšťouchejte a přidejte namleté vločky, vejce a sůl. Z těsta vytvarujte knedlíky, vkládejte je do vroucí vody a vařte podle velikosti asi 10 minut. Když je maso dopečené, vyndejte jej z pekáče, zeleninu přendejte do misky, přidejte smetanu a rozmixujte. Podle hustoty přidejte i kokosové mléko.

30. 08. 2016, 17.57:20